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¿CÓMO SÉ SI REALMENTE ESTOY COMPRANDO QUESO DE CABRA PAYOYA?


La Cabra Payoya es una raza de cabra autóctona de la Sierra de Cádiz, originaria de Grazalema y Ronda. Produce muy poca leche y se encuentra en peligro de extinción.


Para que un queso sea elaborado con leche de Cabra Payoya TIENE QUE TENER SU SELLO 100% CABRA PAYOYA RAZA AUTÓCTONA como se puede apreciar en la imagen. 


La Pastora de Grazalema, Pajarete, Quesos Ubrique y Montealva son queserías de la Sierra de Cádiz que cuentan con su sello 100% Cabra Payoya
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